家常菜的做法大全 ？家常菜的做法大全菜谱

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本文目录

1. 求番薯黄夹的地瓜大全做法
2. 红薯炒菜做法
3. 七种红薯的吃法

求番薯黄夹的做法

番薯黄夹，也称番薯皇夹，做法外形类似于蒸饺 ，家常由新鲜番薯及番薯粉制作而成，黄地外皮软糯可口、常黄菜金黄剔透，地瓜大全故得以此名。做法其发源于浙江省乐清市翁垟街道 ，家常经百年传承发展，现已成为温州最著名的小吃之一。

红薯炒菜做法

拔丝红薯

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材料：红薯 、白糖 、醋、油

做法：红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟
，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了 ，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中 ，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火 ，把地瓜放进去 ，让每一块地瓜都粘上糖浆 ，趁热吃最好。

七种红薯的吃法

1 、烤红薯（空气炸锅烤，烤箱烤
，热柴火灰里煨）。

2 、蒸红薯，3、煮红薯 ，4、和米一起煮红薯饭，5 、把红薯煮熟后切成片晒干或烤干做成红薯干，6、磨成浆做成红薯粉条 ，7
、把生红薯削去皮当水果吃，8 、酿红薯酒，9、熬红薯糖。

10 、将红薯煮熟后捣成泥拌面粉或糯米粉做成红薯粑粑。

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